CJ그룹이 6일 각국 주한 대사를 초청한 가운데 한식문화를 알리는 ‘CJ Friends of K-culture’ 추석 요리체험 쿠킹클래스를 진행했다고 7일 밝혔다.

CJ제일제당센터 백설요리원에서 열린 쿠킹클래스에는 남아공 ‘노주코 글로리아 밤(Nozuko Gloria Bam)’ 대사, 영국 ‘수 기노시타(Sue Kinoshita)’ 부대사 등 9개국 15명의 주한 외교관 및 기업인, 가족들이 참석했다. 이들은 명절갈비찜, 버섯산적꼬치 등 한국전통요리를 직접 만들어 보는 시간을 가졌다.

쿠킹클래스를 진행한 CJ제일제당 푸드시너지팀 최경선 세프는 추석 명절 상차림의 의미와 한식 양념 및 조리 방법 등 한식문화 특징을 소개했다. 이어 갈비양념, 소불고기양념 등을 활용해 쉽고 간편하게 갈비찜과 산적꼬치 만드는 방법을 전달했다.

남아공 노주코 글로리아 밤 대사는 “한국 고유의 명절인 추석을 앞두고 전통요리 수업을 통해 한국 음식 및 문화를 보다 깊이 이해할 수 있어서 더욱 뜻 깊은 시간이었다”며 “올 추석 때 남아공 전통요리와 오늘 배운 메뉴를 함께 준비해 대사관 직원들 및 지인들과 나누면 양국의 문화를 보여주는 멋진 행사가 될 것 같다”고 소감을 전했다.

한편 ‘CJ Friends of K-Culture’는 CJ가 갖고 있는 한식, 문화 등의 인프라를 활용해 국내 거주 외국인에게 다채로운 한국 문화 체험 기회를 제공하는 프로그램으로 2014년부터 지금까지 총 500여 명의 주한 외국인들이 참여했다.