파리바게뜨, 바스크 치즈 케이크. (사진=SPC그룹)
SPC그룹의 파리바게뜨가 스페인 전통 케이크인 ‘바스크 치즈 케이크’를 출시했다.
27일 파리바게뜨에 따르면, 바스크 치즈 케이크는 회사의 기술과 노하우를 활용해 스페인 바스크 지방의 전통 치즈 케이크 맛을 그대로 재현한 것이 특징이다.
이 제품은 높은 온도(230℃)에서 단시간 안에 바싹 굽고, 잔 열로 찌듯이 구워내 겉은 꾸덕하고 속은 촉촉함이 살아 있다. 특히, 끼리치즈와 필라델피아 치즈를 사용해 한 입 베어 물면 달콤하고 진한 스모키향과 함께 치즈 케이크의 진한 풍미를 고스란히 느낄 수 있다.
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