평택시 우리음식연구회, 농산물 가공관련 자격증 취득

평택시는 향후 전통음식 관련 교육프로그램도 개설할 예정

이병곤 기자 2020.09.29 14:20:37

평택시 우리음식연구회원들이 평택시 농업기술센터에서 주최하는 농산물 가공관련 국가기술 자격증인 ‘떡 제조기능사’반에 참여해 9명이 최종합격하는 성과를 거뒀다.

 

이번 교육은 떡 제조 및 위생관리에 대한 기본이론과 콩설기, 경단 등 실습교육을 단계적으로 진행해 전통 떡에 대한 이해를 보다 넓히고 자격증을 취득함으로써 전문 인력을 양성하는데 목적을 두고 추진했다.

 

평택시는 향후 떡 제조기능사 뿐만 아니라 전통음식 관련 교육프로그램을 개설해 전통계승과 농업인의 농가소득 증진에 기여할 예정이다.

 

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